Kvällens middag

Enkel rätt som går snabbt att laga och smakar underbart!

Kyckling Lasagne
1 pkt färska lasagneplattor
6 dl ostsås (hemmagjord eller Keldas färdiga)
2 st kyckling filéer (alt 1 grillad kyckling)
1 påse bladspenat
1 påse roccola
5 st soltorkade tomater
1 dl riven ost
1 st gul lök
1 st pressad vitlöksklyfta
salt och peppar

Sätt ugnen på 225 grader.
Skär kycklingen i bitar och stek i en panna. Tillsätt hackad lök och pressad vitlök. När kycklingen fått fin stekyta tillsätt soltorkade tomater, 4 dl ostsås, spenat, roccola, salt och peppar och rör om.

Smörj en ugnsfast form med smör och börja med 1 lasagneplatta på botten och häll över lite kycklingröra, fortsätt på samma sätt och avsluta med 1 lasagneplatta. Toppa med 2 dl ostsås och riv över 1 dl ost. Ställ in i mitten av ugnen i 15 minuter.