Visar inlägg med etikett Kött. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Kött. Visa alla inlägg

måndag 26 september 2011

Portergryta


Fick en liten kick av grytan vi gjorde här om veckan, é ju galet gott och enkelt att laga. I helgen testade vi portergryta och ja den var lika god den. Jag tycker att det är såååå gott att mosa potatisen i massa sås, jag blir som barn på nytt när det serveras en god sås, ummmm! och så har vi ju gelén och den kan jag inte heller låta blir att ta en extra stoooor klick utav!

Portergryta ca 8 portioner
1 kg benfritt nötkött av högrev
2 gula lökar
1 flaska porter
1 tärning köttbuljong eller 2 msk mörk oxfond
4 morötter
2 dl vatten
1.5 tsk salt
1.5 krm svartpeppar
1 tsk timjan
4 msk svartvinbärsgelé
3 msk vetemjöl
2 msk smör

Skär köttet i ca 2x2 cm bitar. Bryn dem i omgångar i en stekpanna och lägg över dem i en gryta. Skiva och stek löken lätt och lägg över i grytan. Strö över mjöl och rör om (ett trix jag använder mig av för att slippa klumpar är att använda en tesilsklämma och pudra mjölet igenom).
Häll i porter och smula ner buljongen. Rör om.
Skala och skiva morötterna i 1cm stora bitar och lägg ner i grytan. Tillsätt vatten. Smaksätt med salt, peppar, timjan och svartvinbärsgelé.
Koka grytan under lock ca 1 timme eller tills köttet är mört.
Om du vill ha en tjockare sås går det bra att reda ut den med maizena, vetemjöl eller röra ner en burk cream fraiche. Smaka av såsen och tillsätt ev mer av kryddorna.

Servera med mandelpotatis, potatisgratäng eller potatismos & svartvinbärsgelé & grönsallad.

tisdag 20 september 2011

Köttgryta Rocca Di Montemassi


Jag fick till en riktigt god söndagsgyta! Jag lät mig inspirerades av en burgundisk köttgryta dvs den franska klassiska grytan. Nu när det finns härliga kantareller i skogen (jag köpte mina för vääääldigt dyra pengar på konsum) blir grytan extra lyxig och god.

Köttgryta rocca di montemassi 8-10 personer
1 - 1.2 kg fransyska
5 dl hackade kantareller
1 ask med små färska champinjorer
5 scharlottenlökar
0.5 purjolök
1 pkt bacon
2 msk tomatpuré
2 st hackade vitlöksklyftor
3 st lagerblad
1 tsk salt
1 tsk socker
2 msk vetemjöl
3 krm vitpeppar
6 dl tomasi rocca di montemassi eller annat rödvin
3 dl vatten
3 msk soja
2 msk maizena
0.5 tsk torkad timjan
svart eller rödvinbärs gelé

Skär scharlottenlök i 4 delar, hacka vitlöken och skölj och strimla purjolöken. Skär bacon i  bitar och stek i en stor gryta, tillsätt scharlottenlök, vitlök och purjolök. Lät detta fräsa i ca 5 minuter. Rensa svampen under tiden och hacka kantarellerna. Tillsätt de hackade kantarellerna och de små hela champinjonerna i grytan, rör runt.
Tillsätt tomatpure, timjan, vitpeppar, salt, socker och lagerblad. Pudra över vetemjölet och rör runt. Tillsätt vinet, vatten och soja. Rör om och låt puttra medans du delar köttet i lagom stora grytbitar. Stek grytbitarna i en stekpanna i omgångar och lägg över i grytan, rör om. Sätt på locket och koka grytan på låg värme i ca 1 timme.

Rör ut 2 msk maizena i lite vatten, tillsätt och rör om. Låt puttra i 5 minuter. Om grytan känns för lös kan du reda mer maizena och röra ner i grytan.

Servera med gelé, grönsallad och mandelpotatis.

onsdag 14 september 2011

Bankad fläskfilé med kantarellfyllning

Här kommer ett recept på en gudomligt god lyxmiddag! Bilden är inte den roligaste men jag glömde att fotografera när jag lagt upp allt på tallriken. Nu när kantarellerna lyser gula i skogen passar denna rätt perfekt att göra. Om vädret tillåter så är det bara att tända grillen och njuta. Jag har inte testat att laga rätten i ugnen men det bör funka lika bra, bör nog förlänga tillagningstiden 10-15 minuter.

Bankad fläskfilé med kantarellfyllning 4 portioner
1 fläskfilé
2 pkt bacon
1 brk creame bonjour med kantarellsmak
1 näve kantareller
1 tsk viltfond med kantarell
svartpeppar & timjan

Putsa filén och skär sedan en cm stor skåra längs längden och fortsätt skära på "snedden" tills filén blir "platt". Lägg filén på en bit plastfolie och lägg sedan en bit plastfolie över filén och ta sedan fram brödkaveln eller något annat tungt och banka, banka och banka tills filén blivit riktigt tunn, tror min typ blev 20x30cm.

Bred ut creame bonjour över filén och droppa på fonden. Dra några varv med pepparkvarnen och strö på lite timjan (torkad eller färsk). Rensa och hacka kantarellerna och strö dem över filén. Rulla ihop filén som en rulltårta. Dela baconen och snurra den runt filén så att den är ordentligt täckt (annars kan all god sås rinna ut).

När grillen har en perfekt glöd grillas filén under lock i ca 20-25 minuter. Linda in den färdiga filén i en bit aluminiumfolie och låt köttet vila ca 5 minuter innan du skär i köttet. Köttet ser lite rosa ut när man skär i köttet men det är för att baconen färgat av sig.

onsdag 13 april 2011

Hambugare

Onödig pryl??? Ja troligtvis men burgarna blir perfekta!

Nu ska jag dela med mig det perfekta receptet på hambugare som ni måste testa på grillen i sommar...så enkla och så jäkla goda! Ingredienserna är chockerande få och receptmakaren är Per Morberg. Själv lagade jag dessa på spisen men så fort vädret tillåter kommer det bli mycket BBQ utomhus. Självklart glömde jag att köpa hamburgebröd så det fick bli toastbröd istället men men det funkar lika bra.

Hamburgare 4 st
500 g nötfärs
2 msk worcestershiresås
salt
peppar
santa maria BBQ grillolja allround

Lägg köttfärsen i en bunke och tillsätt salt och peppar. Blanda i worcestershiresåsen och arbeta ihop till en smidig färs. Forma till burgare, pressa hårt så att de håller ordentligt samman. Pensla dem med lite grillolja och grilla 3-4 min per sida. (I Per's recept penslar han dem med olivolja men jag gillar grillolja så det väljer jag istället).

lördag 9 april 2011

Thaigryta

Helt ok thaigryta men det skulle ha kunnat vara mer smak, nästa gång ska jag har i en hel chili istället för en halv. Vi åt nudlar till men ris passar nog bättre.

Thaigryta 4 portioner
2/3 purjolök
2 morötter
1 chili
1 röd paprika
3 msk fisksås
2 tsk ingefära
500 g blandfärs
1 brk kokosmjölk
100g chashewnötter 1 lime
1 påse babyspenat
1 msk olja


Skölj och strimla purjolöken. Skala och skär morötterna i 0.5 cm breda slantar. Kärna ur och finhacka chilin. Skär paprikan i bitar.
Hetta upp olja i en gryta och bryn blandfärsen i 5 minuter. Tillsätt ingefära, purjo, chili, morötterna, paprikan, fisksås och kokosmjölk. Låt sjuda i 5 minuter.
Grovhacka cashewnötter och skär limen i klyftor. Skölj spenaten och rör ner den i grytan.
Servera thaigrytan med cashewnötter, ris och limeklyftor.

lördag 2 april 2011

Pastasås med skinka, sugarsnaps & soltorkadetomater



Pastasås är en av mina favvorätter, så enkelt och så gott. Det känns som att det går att göra smakvariationer i all oändlighet. Tricket är cream fraiche, vet inte hur jag skulle klara mig utan denna lilla underbara burk! Till pastasåsen testade vi en pasta från Zeta och den kommer vi att köpa igen, älskar när pastasåsen snirklar sig in i hålet i pastan, mums!

Pastasås med skinka, sugarsnaps & soltorkadetomater 4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
120 g läckörökt skinka (vanlig påläggsskinka)
1 fpk babyspenat
1 orange paprika
1 tråg sugarsnaps
6-8 soltorkadetomater
2 brk saffran och tomat cream fraiche
salt
svartpeppar
timjan

Hacka lök och vitlök och stek gyllene i en stekpanna. Strimmla skinkan, soltorkadetomater och sugarsnaps. Skär paprikan i bitar. Skölj ev spenaten. Tillsätt ingredienserna i stekpannan och rör ner cream fraiche. Låt puttra under tiden som pastan kokar. Smaka av med salt, peppar och timjan.

onsdag 23 mars 2011

Gratinerade fläskkotletter

Känns som en lyxig vardagsrätt, den var enkel och snabb att laga. Hela familjen var nöjd och vi kommer att laga den igen.

Gratinerade fläskkotletter 4 personer
1 kg potatis
1 rödlök
1 grön paprika
4-6 fläskklotletter
2 tomater
100 g riven ost
oregano
salt
svartpeppar
olivolja

Sätt ugnen på 225 grader.
Skölj eller skala potatisen och skär den i klyftor. Lägg potatisklyftorna på en ugnsplåt. Ringla över olivolja och krydda med salt och svartpeppar. Stek i ugnen i ca 15 minuter.
Under tiden potatisen är i ugnen, skär rödlöken i klyftor, tomat i skivor samt paprikan i stora bitar.
Hetta upp ca 2 msk olivolja i en stekpanna och stek fläskklotletterna i ca 2 min per sida och krydda dem med salt och svartpeppar.
Ta ut plåten efter 15 minuter och lägg rödlök och paprika på potatisen. Lägg fläskkotletterna på plåten och lägg en tomatskiva på kotletterna och krydda med oregano, salt och svartpeppar. Toppa kotletterna med riven ost.
Ställ in plåten i ugnen och stek i ca 10-15 minuter.

måndag 21 mars 2011

Mustig chiligryta med mörkchoklad

Då var morgondagens middag klar på spisen och det doftar ljuvligt här hemma. Denna gryta rör man enkelt ihop i ett nafs inga svårigheter alls. Längar redan tills i morgon då jag får njuta av denna gudomligt goda gryta! Har ni inte testat att ha mörkchoklad i er chiligryta så gör det. Chilin och chokladen passar utmärkt ihop och om ni bjuder era vänner på chiligryta passar det utmärkt att baka min chilikladdkaka till efterrätt.

Jag får tacka min vän Elin D som bidragit med detta recept.

Chiligryta med mörkchoklad ca 6 portioner
500 g nötfärs
1 brk krossad tomater
1 brk cocktailtomater (mutti)
2 grovt hackade gula lökar
3 skivade vitlöksklyftor
1 finshackad röd chili
0.5 dl hot chilisås
2 köttbuljongtärningar
1 dl vatten
1 msk soja
1.5 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
2 tärnade röda paprikor
2 brk sköljda vita bönor
50 g hackad mörk choklad
2 msk hackad persilja

Koka upp tomatkross/cocktailtomater, lök, vitlök, chili, chilisås, buljongtärningar och vatten i en gryta. Smula ner nötfärsen och sjud i ca 10 minuter. Tillsätt soja, paprika och bönor. Sjud yttligare i 10-15 minuter.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Rör ner chokladen precis innan servering och strö över persilja.

torsdag 24 februari 2011

Favorit i repris - Spagetti Carbonara

Detta är en favorit här hemma, förutom att spagetti carbonara smakar otroligt gott så är nog det bästa av allt att rätten är klar och serverad på 10 minuter!....helt min typ av vardagsmat, fort, gott och enkelt.

Spagetti Carbonara 4 portioner
4 port spagetti
1-2 pkt bacon
1-2 vitlöksklyftor
4 ägg
1 dl grädde
3 dl riven parmesanost (varav 1 dl till servering)
salt och svartpeppar

Koka spagettin.
Klipp bacon i bitar och stek den knaprig tillsammans med krossad vitlök. Riv parmesanost fint. Vispa samman ägg, grädde, salt, svartpeppar och 2 dl parmesan i en bunke.
Släng vitlöken och låt baconen rinna av på en bit hushållspapper.
Häll av vattnet när spagettin kokat klart och lägg sedan tillbaka spagettin i kastrullen, tillsätt bacon och äggblandningen och rör snabbt till en krämig konsistens.
Smaka eventuellt av med lite mer salt och svartpeppar. Strö över mer parmesanost vid servering.

onsdag 16 februari 2011

Renskavspanna med vilda smaker

Ni får ursäkta bilden...kameran är på vift i italien så jag fick använda den gamla och den tar urkassa bilder. Tur att maten blev godare än vad bilden ser ut. Igår blev det renskavspanna till middag och både jag och Max var väldigt nöjda men mest nöjd var nog lillkillen över svartvinbärsgelén som serverades till.

Renskavspanna med vilda smaker 4 portioner
1 kg potatis
2 gula lökar
250 g champinjoner
2 pkt renskav
3 morötter
2 lagerblad
1 tsk svensk senap
1 tsk soja
1 msk viltfond alt 1 buljongtärning
1.5 dl vatten
2 dl grädde
salt
peppar
smör
svartvinbärsgelé

Skala och koka potatisen.
Hacka löken och skär champinjonerna i fjärdelar. Stek detta i smör på hög värme i ca 5-8 minuter. Tillsätt renskaven och stek vidare i ca 8 minuter på medelhög värme. Smaksätt med 2 lagerblad, senap, soja, vatten, grädde, fond/buljong, salt och peppar. Låt puttra i ca 5 minuter.
Koka upp vatten och lite salt i en kastrull, skala och skär morötterna i cm breda slantar och koka dessa i ca 4 minuter.
Släng lagerbladen och servera renskavspannan med potatis, morötter och svartvinbärsgelé.

torsdag 3 februari 2011

Grekisk pyttipanna

Lagade hemmagjord pyttipanna med lammstek och en vitlökssås till. Känner verkligen skillnad på hemlagad och Felix krögarpytt (den äts flitigt här hemma från och till) så från och med nu är det den hemmalagade som serveras här hemma. Det är ju enkelt att byta ut lammet mot kyckling, lax, fläskfilé, korv eller göra den helt vegetarisk med lite fler rotfrukter/grönsaker.

Grekisk pyttipanna 4 portioner
5 potatisar
2 morötter
200 g rotselleri
rosmarin
olivolja
2 vitlöksklyftor
600 g lammstek
1 grön paprika
1 gul lök
salt
svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och tärna potatis, morötter och rotsellerin i små tärningar. Lägg dessa på en ugnsplåt. Strö över 0.5 msk rosmarin, 0.75 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 2 msk olivolja. Blanda runt. Ställ in på den över delen i ugnen och stek i ca 30 minuter, rör om efter halva tiden. Skär paprikan i bitar och lägg på plåten när 10 minuter återstår.
Putsa och skär lammsteken i 2 cm stora tärningar. Lägg detta i en bunke tillsammans med 2 pressade vitlöksklyftor, 1 tsk rosmarin, 2 krm salt, 1 krm svartpeppar och 1 msk olivolja. Rör om så att det blandas väl.
Hacka den gula löken och stek löken tillsammans med lammköttet i en stekpanna på medelhög värme i ca 5-8 minuter.
Blanda lammköttet med de ugnsstekta rotfrukterna och servera med vitlökssåsen.

Vitlökssås
2.5 dl turkisk yoghurt
1 msk olivolja
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm salt
1 krm svartpepar

Blanda alla ingredienser i en bunke.

onsdag 26 januari 2011

Aktiv matlagning med TASTE

Igår efter konferensen begav vi oss till kvällens utlovade överraskning och vilken överraskning, speciellt för mig som älskar att laga och äta god mat! Vi begav oss till restaurang TASTE här i Örebro och lagade mat tillsammans. Slutresultatet blev en trerätters middag med UNDERBARA smaker, jag fick en sån gastronomisk kick, måste laga mera mat! Alla var så duktiga. Rekommenderar er att testa denna form av matlagning tillsammans, perfekt team aktivitet.

Vi serverade följande rätter:
Jordärtskockssoppa serverad med lättrökt kammussla
Grillad helstekt biff serverad med potatisterrine smaksatt med chevré samt rostad vitlökssås
Vit chokladbrulé med marinerade hallon och mascarponesorbet
Här kommer lite bilder från kvällen. Självklart kommer recepten att komma med här på bloggen.

söndag 16 januari 2011

Favorit i repris - Tacopaj

Kalas i fredags och då bjöd jag på en favorit i repris TACOPAJ, så otroligt god! Ni måste testa, pajdegen är underbart god!

Pajdeg
50g smör eller margarin
1.5 dl filmjölk
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt

Sätt ugnen på 200-225 grader.
Blanda samman alla ingredienser till en smidig deg. Smörj en form med höga kanter med löstagbar botten. Kavla ut och klä formen med pajdegen, eller så trycker du ut pajdegen i formen. Klä kanten med lite folie så slipper du att pajdegen sjunker ner från kanterna (jag missade det så därför ser pajskalet inte så kul ut). Nagga degen med en gaffel. Förgrädda i ugnen i ca 10 minuter. Under denna tid gör du i ordning fyllningen.

Fyllning
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
2-3 tomater
4 feferoni (kan uteslutas)

Hacka löken och bryn den tillsammans med nötfärsen. Tillsätt kryddmix och vatten. Låt puttra tills allt vätskan förvinner. Hacka tomater och feferoni. Lägg tacofärsen i pajskalet och lägg tomater och peferoni på tacofärsen.

Topping
2 dl cream fraiche
2 msk majonäs
2 dl riven ost
2-3 st pressade vitlökslyftor

Blanda samman alla ingredienser och täck pajen med toppingen. Grädda i ugnen i ca 15 minuter eller tills ytan fått en vacker gyllenbrun färg.

Servera med en god grönsallad efter tyck och smak.

Lycka till! Mina gäster gav pajen höga betyg!

söndag 31 oktober 2010

Köttfärssås

Ett nytt recept på köttfärssås, jag lät fantasin och kylskåpet avgöra ingredienserna och det blev riktigt gott!

Köttfärssås
400-500 g köttfärs
1 hackad vitlöksklyfta
1 hackad gul lök
1 msk oregano
1 tsk salt
1 ask cocktail tomater
1 tsk rödvinsvinäger
1 msk socker
0.5 dl hett vatten
2 msk heinz chilisås
1 brk krossade tomater
1 msk ketchup
1 msk soja
1 tsk paprikapulver
salt och peppar

Bryn hackad vitlök, lök och oregano i en klick smör. Lägg i köttfärsen och stek i några minuter och tillsätt salt. Mixa cocktail tomater, hett vatten, chilisås, rödvinsvinäger och socker. Häll mixen över köttfärsen. Tillsätt krossade tomater och smaka av med ketchup, soja, paprikapulver, salt och peppar.

söndag 24 oktober 2010

Research - kassler recept

Surfar webben efter recept till middagen i morgon kväll, har nämligen tinat upp en bit kassler och nu har jag fastnat för detta recept på Hemmets Journal Dot Se. Nu när det är höst så tycker jag att äpplen passar utmärkt som ingrediens i matlagningen.

Gratinerad äppelfylld kassler
600 g benfri kassler
1 gul lök
2 äpplen
0.5 tsk smulad torkad rosmarin
4 tomater

Gratängsås
3 dl mjölk
2 tsk vetemjöl
75 g riven ost
1 msk pressad apelsinsaft
1 tsk riven ingefära
salt och peppar

Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och hacka löken fint. Skala, kärna ut och hacka äpplena. Fräs löken mjuk i lite smör. Tillsätt äpplen och rosmarin. Låt allt fräsa i några minuter. Låt kallna.
Skiva kasslern och lägg den i en smord eldfast form. Fördela äppelröran mellan kasslerskivorna.
Koka upp 2 dl mjölk, vispa ut mjölet i 1 dl mjölk och vispa ner i den kokande mjölken. Låt såsen koka sig tjock under fortsatt omrörning, ca 3 minuter.
Ta kastrullen från värmen och rör ner osten. Smaka av med apelsinsaft, ingefära, salt och peppar. Häll såsen över kasslern
Gör ett kryss i varje tomat och pensla dem lätt med lite olivolja. Ställ ner dem i formen.
Gratinera i mitten av ugnen i ca 15 minuter eller tills allt har fått fin färg och är genomvarmt.

söndag 17 oktober 2010

2 timmar senare...

Så enkelt och så underbart gott! Detta recept är ett säkert kort om man ska bjuda över någon på middag. Välj kött efter humör ex. fläskfilé, ytterfilé, fläskkotletter eller små kycklingfiléer.

Anledningen att den är så perfekt som bjudmat är att den sköter sig själv i ugnen (2 timmar) medans du dukar och gör dig i ordning.

Fläskfilé i ugn
1 fläskfilé
3 dl grädde
1 brk cream fraiche
1-2 tsk sambal oelek
0.75 dl soja

Sätt ugnen på 150 grader.
Putsa köttet fint. Skär köttet i cm tjocka skivor. Lägg köttet i en ugnssäker form. Vispa samman övriga ingredienser i en skål och häll detta över köttet. Ställ in på nedre delen av ugnen i ca 2 timmar. Lägg en bit folie över formen efter ca 45 minuter.

Tips
Sambal Oelek är väldigt kryddstarkt så använd endast 1 tsk om du inte tål allt för stark mat.
Om såsen skär sig, ta ur köttet och vispa såsen ordentligt och lägg sedan tillbaka köttet.
Kycklingfiléer kan delas eller läggas i hela och kotletter behöver inte skäras i bitar.
Kycklingen är klar efter 1 ½ timme.
Servera med potatis och en grönsallad.

lördag 9 oktober 2010

Mustig höstgryta

Här kommer ett recept på en otroligt god höstgryta! Rätten går snabbt att förbereda men kräver lång tid på spisen...resultatet blir hiskeligt gott!

Mustig höstgryta 4 portioner
1 kg högrev
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 msk cacao & chili (santa maria krydda)
0.5 msk spiskummin
3 dl vatten
1.5 msk oxfond
2 brk hela körsbärstomater (märket mutti är suveränt god)
2 msk färskpressad limejuice
0.5 röd chilifrukt
1 pkt bacon
2 msk maizena + vatten
1 förp stora vita bönor
0.5 msk socker
salt och peppar
1 kruka färsk persilja

Putsa köttet och tärna det i 3cm tjocka bitar. Finhacka lök, vitlök och röd chilifrukt. Strö över 1 tsk salt över köttet och bryn det i olja tills det fått färg. Lägg över i en stor gryta.
Stek lök, vitlök och chili i ett par minuter och tillsätt sedan spiskummin och cacao & chili kryddan och stek i några minuter till.
Lägg över lök och kryddblandningen i grytan. Stek ur pannan med lite vatten och häll över i grytan.
Tillsätt fond, vatten, tomater, limejuice. Låt sjuda under lock i 2.5 timme. Köttet blir riktigt mört av den långa koktiden.
Strimla bacon och stek den knaprig och låt den rinna av på en bit hushållspapper. Tillsätt detta i grytan mot slutet av koktiden. Rör ut maizena i lite vatten och rör ner i grytan.
Häll av och skölj bönorna. Blanda ner i grytan. Smaksätt med socker, salt och peppar. Hacka persilja strö över.

Servera med ris eller så väljer du att servera den med majschips, ost, gräddfil, tomater och saltgurka.

Lycka till!

söndag 3 oktober 2010

Johans kassler

Min kära sambo har ett fåtal beprövade recept i sin receptbank. Här kommer ett av dem och det kanske inte låter så spännande men det är otroligt gott!

Johans kassler
1 bit kassler
1 brk skivade champinjoner
0.5 dl champinjonspad ur burken
2.5 dl matlagningsgrädde
1 msk paprika pulver
salt och peppar

Koka spagetti.
Skiva kasslern tunna strimlor. Stek kasslern och tillsätt champinjonerna. Tillsätt övriga ingredienser och låt allt puttra i några minuter.

lördag 4 september 2010

Hasselbackspotatis vs. pomfrites


Igår em i lekparken efter dagis och jobb tittar Max plötsligt på mig och säger "Mamma, jag vill ha pomfrrrites". Ok, jag som hade tänkt göra hasselbackspotatis till middag, hur förklarar jag det för 2.5åring? Han hade bestämt sig och då är det omöjligt att få honom att vilja äta något annat, så det fick bli pomfrrrites, fläskkotlett med Lohrmanders bearnaisesås som jag måste ge ++++, super god att servera rumstempererad.

Sedan blev det fredagsmys i soffan till fotbollen. Chips, godis och glass i stora lass!

Tacodinner

Oj vad veckan har gått fort, jag har inte kommit in i vardagsrutinerna än efter semestern så jag är helt slut på kvällarna. Därav har det varit väldigt tyst här på bloggen.

Men i veckan har vi bla ätit tacos, så enkelt och så gott. Jag är väldigt dålig på att variera innehållet så det blir alltid följande:

tacodinner set
isbergssallad
majs
riven ost
taco sås
tacokryddad köttfärs
tomater
gurka
creame fraiche