Årets Glögg 2010

Fick ett sms här om dagen som påminde mig att jag har en flaska Blossa 2010 att hämta ut i nästa vecka. Jag passade på att förhandsboka årets glögg då de alltid är slut när jag ska handla. Förhandsbokningen på blossa.se är tyvärr avslutad men det går fortfarande bra att boka via systembolaget.

Årets glögg är en hyllning till detta århundradets första decennium. Flaskan är guldfärgad och smaksatt med saffran. Glöggen passar både till sött och salt tilltugg. Här kommer ett tips på salt tilltugg.

Choklad och jordnötsgodis (30st) från blossa.se skapat av Systrarna Eisenman
150 g salta jordnötter
200 g ljus blockchoklad
flingsalt

Smält chokladen i en skål över sjudande vattenbad
Rör ner nötterna
Lägg ut små klickar med choklad- och nötblandningen på en plåt klädd i bakplåtspapper
Strö över lite flingsalt
Låt stelna

My evening...

Ben & Jerry's gör en aldrig besviken. Jag njöt och tittade på idol med lite bakgrunds bloggande.

Trevlig kväll!

Vad gömmer sig i paketet?

"Krämig, smakrik, en lagrad individualism, här bjuds substansen av en konverterad sommaräng omhändertagen av en galen och envis professionalism" Carl Jan Granqvist

Förra veckan gjorde vi en dagstur och besökte Bredsjö Blå, på gården finns en liten gårdsbutik och ostcafé.

Bredsjö Blå tillverkar en fårost som smakar sagolikt gott!

Har ni vägarna förbi Kopparberg/Hällefors i sommar ta en tur och besök mejeriet. Om ni funderar på att åka dit passa på att vara där kl 15.00 för då kan du se när fåren mjölkas.

Jag testade att göra en jordgubbsbruschetta med Bredsjö Blå ost. När det salta möter det söta säger det bara klick!

Jordgubbsbruschetta
bröd
olivolja
bredsjöblå ost (eller någon annan ost ex fetaost)
jordgubbar
honung

Skär brödet i önskat format och häll på lite olivolja, lägg brödbitarna på grillen eller i ugnen. Skär osten i ca 0.5 cm tjock skivor och lägg på brödet.
Snoppa jordgubbarna, skiva och lägg dem på osten och ringla över lite honung. Garnera ev med basilika.

Nu är det snart sommarlov för lillkillen så vi passade på att baka lite färgglada chokladbollar att ha i frysen som han kan bjuda sina kompisar på i sommar.

Ja jag kommer nog ha lite svårt att låta bli att nalla en eller två ur fysen...

Chokladbollar 25-40 st beroende på storlek

200 g smör

2 dl socker

6 dl havregryn

2 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

4 msk kallt starkt kaffe

kokos och strössel för rullning

Blanda smör, socker, havregryn, vaniljsocker och kakao. Tillsätt kaffet och blanda ihop till en smet.
Forma till bollar och rulla dem i en blandning av kokos och strössel.
Lägg i en burk med lock i frysen, ta fram och njut av dessa enkla men goda läckerheter till sommarfikat.

I stället för en blomma...

Jag kunde inte låta bli att köpa dessa chokladaskar när jag var på Ica. The wedding chocolate skickades iväg till USA i present, tänkt som en liten svensk nostalgi present. Den andra asken med Chokladbitar med lingon och blåbär njuter vi av själva.

Jag gillar designen på askarna så detta blir en fin gå bort present tillsammans med en flaska rött.