Korvstroganoff

Detta är min sons favorit, korvstroganoff. Måste erkänna att även jag är barnsligt förtjust i såsen.

1/2 ring falukorv (scan är min favorit)
1/2 flaska krossade tomater av märket Mutti
2 dl matlagningsgrädde
1 gul lök
2 msk tomatpuré
2 msk ketchup
salt
peppar
persilja

Hacka löken och stek tills den mjukar. Skär korven i önskad storlek och stek tillsammans med löken. Tillsätt tomater, grädde, tomatpuré och ketchup och låt puttra i 10-15 min. Tillsätt salt, peppar och persilja.

Servera med exempelvis ris, potatismos, presspotatis eller spagetti.