I NA i söndag var det hemma hos repotage hos en vänninna till mig Emma-Clara. Hon har så fint hemma hos sig så jag tänkte bjuda på dessa bilder från tidningen. 
När jag är på besök hemma hos Emma-Clara snurrar mitt huvud rejält då jag försöker komma ihåg alla detaljer som hon har hemma. Hon har också en blogg där man kan kolla in alla hennes loppisfynd samt hennes talang för att skapa vackra saker. 
Separera äggen och lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan.
Vispa äggulorna, 0.5 dl strösocker och frön från en urskrapad vaniljstrång till en porös smet.
Vispa grädden fluffig och blanda ner yoghurten.
Blanda samman smeten från äggulor och grädde.
Vispa äggvitorna med 0.5 dl socker till ett hårt vitt skum (bunken måste vara torr och ren).
Häll smeten i en ungsform eller en annan form som ni gillar. 
Glassen smakade syrligt av yoghurten, väldigt gott en varm sommardag. 
Grattis alla mammor på morsdag. Vilken underbar dag jag har, solen strålar, killarna är ute i trädgården och städar och själv har jag köket alldeles för mig själv. Bättre kan det inte bli. 
I morgon är det morsdag och då tänkte jag bjuda på en rabarbersemifreddo. Semifreddo ska vara lätt att laga och man behöver ingen glassmaskin så jag tänkte ge det ett försök.
I söndags blev vi bjudna på födelsedagsfika, mums va gott det va! Mästerbagerskan Emma hade varit i farten och bakat massa läckerheter. Hon bjöd på vaniljbullar, kärleksmums, cupcakes med smak av hallon, syltkakor så goda att ni måste testa dem enligt recept nedan och så slutligen hemmagjord prinsesstårta, oj vad vi åt. 
Jag funderar på vad jag ska hitta på med alla rabarber som frodas snabbare än jag hinner skörda.
Härom kvällen lagade jag och njöt av en bus enkel kräm och yummm va gott det var!
Några har nyfiket undrat över resultatet efter att hantverkarna varit här och rivit delar av väggen mellan kök och vardagsrum. Här ser ni resultatet och åh vad jag är nöjd!
Till efterrätt testade vi att göra chokladfondant. De blev goda men tyvärr blev inte resultatet så där rinniga som de ska bli. Jag missade att minska tiden i ugnen, formarna jag använde var mindre än de i receptet vilket gjorde att smeten blev fastare än den ska vara.
Förra helgen var jag och min sambo och njöt av en barnfri helg i Stockholm. Vi var bla och åt på Kungsholmen, maten var fantastisk! Till middagen drack vi ett otroligt gott röd vin från Robert Mondavi. Till våran glädje hittade vi det i systembolagets beställningssortiment 
Detta tog mycket längre tid än vad jag tänkt mig. Jag började baka kl 19 och är nu äntligen klar. Men nu när den härliga doften av nybakat sprider sig i huset känns klockan inte så mycket. 
Ställ in brödet i mitten av ugnen och häll i 1 dl vatten på ugnsbotten, brödet får då en perfekt skorpa. Sänk värmen till 200 grader och grädda i ca 50 min.
Sista matningen av surdegen är nu färdig, 1.5 dl vetemjöl och 1 dl ljummet vatten. I morgon blir det surdegsbakning, jippi.
Nu har surdegen blivit matad med 1.5 dl mjöl och 1 dl ljummet vatten. Det luktar lite surt men det antar jag bara är bra för det är väl inte för inte som det heter surdeg.
Jag kunde inte låta bli att köpa dessa chokladaskar när jag var på Ica. The wedding chocolate skickades iväg till USA i present, tänkt som en liten svensk nostalgi present. Den andra asken med Chokladbitar med lingon och blåbär njuter vi av själva. 
Här hemma pågår en efterlängtad rivning av vägg mellan kök och vardagsrum! Är så lycklig att detta äntligen fixas.
Har precis gjort klart en sats surdeg av vete. Tänkte baka Manhattan Sourdough till helgen.
Vad lyxigt det är med en egen liten trädgård. Älskar verkligen min lilla radhusträdgård. Här finns inte mycket men en bra grund för att bli något riktigt bra. Rödvinbärsbusken är gammal och får otroligt mycket bär, rabarberna kommer tidigt till många vänners avundsjuka :-) och nu när jag lagade denna rätt så kom jag på att jag faktiskt har gräslök som är perfekt att skörda.
Vi serverar detta med ris och en grönsallad.
Underbar tacopaj var det till middag igår. Resterna kommer vi äta upp ikväll, pajen smakar ännu godare dagen efter!
I helgen bakade Max och jag kanelbullar. Lite besviken blev han då degen inte smakade lika gott som en sockerkakssmet. Men när bullarna var färdiggräddade var han inte sen att smaka.
Dela degen och kavla ut en halva i taget, brukar typ se ut som en misslyckad rektangel. Jag har alltid svårt att bestämma mig om jag ska göra snygga snurror eller enkla snäckor, så jag brukar göra båda.
Snurror
Bred fyllningen på övre långhalvan och vik sedan ena långsidan mot den andra till ett dubbelvikt ark. Skär i ca 3cm breda remsor och gör sedan ett byxben dvs skär yttligare ett snitt i varje remsa som delar varje remsa nästan helt.
Snurra benen åt olika håll och knyt ihop till en knut. (viktigt att ändarna hamnar under bullen) Lägg i bullformar på en plåt. Jäs under bakduk ca 40min. Pensla bullarna med uppvispat ägg, strö över pärlsocker och grädda i mitten av ugnen i ca 10min.
Jag läser bakböker som de flesta andra läser skönlitteratur. Så när jag upptäckte att Leila släppt en uppföljare på "a piece of cake" kliade det ordentligt i fingrarna och bums så låg den där i shoppingkorgen på adlibris och bara några dagar senare låg boken i brevlådan.
Bara på några dagar har våra rabarber vuxit sig tillräckligt stora för att göra årets första rabarberpaj.
Mums va gott det var!!!!!!!! Odlar ni inga egna rabarber åk bums iväg till närmaste affär och handla och känn smaken av sommar!
