Älskar rårörda saft recept, bara att dela frukten och i med lite vatten och så glömma bort den i några dagar...love it! Och glömma bort den gjorde jag i dubbel bemärkelse, drycken skulle stå i 3 dagar men min stod och saftade till sig i 6 dagar och det funkade det med.
Rårörd äppeldryck ca 3 liter
3 liter klyftade äpplen
3 liter vatten
1.5 tsk citronsyra
0.5 tsk natriumbensoat
3 dl strösocker (ett stort plus att det är så lite socker i receptet)
Koka upp vattnet i vattenkokare och låt det svalna. Skölj äppelna och ta bort fula delar. Klyfta äpplena och låt kärnhus och skal vara kvar. Lägg i stor bunke eller kastrull (tänk på att 3 liter vatten ska få plats). När vattnet har svalnat värmer du (fingervarmt) 1 dl vatten och rör ut citronsyran och natriumbensoaten i. Häll det svala vattnet över äpplena och rör ner citronsyreblandningen. Täck bunken eller kastrullen och låt stå svalt i 3 dygn.
Sila äppelblandningen och rör ner 3 dl socker tills sockret löser sig. Häll upp på väl rengjorda flaskor och förvara svalt. Det går även bra att frysa ner i 0.5 liters petflaskor men tänk på att inte fylla ända upp för flaskan kan explodera i fysen och du har äppeldryck över allt.
Lycka till!
Koka upp vattnet i vattenkokare och låt det svalna. Skölj äppelna och ta bort fula delar. Klyfta äpplena och låt kärnhus och skal vara kvar. Lägg i stor bunke eller kastrull (tänk på att 3 liter vatten ska få plats). När vattnet har svalnat värmer du (fingervarmt) 1 dl vatten och rör ut citronsyran och natriumbensoaten i. Häll det svala vattnet över äpplena och rör ner citronsyreblandningen. Täck bunken eller kastrullen och låt stå svalt i 3 dygn.
Sila äppelblandningen och rör ner 3 dl socker tills sockret löser sig. Häll upp på väl rengjorda flaskor och förvara svalt. Det går även bra att frysa ner i 0.5 liters petflaskor men tänk på att inte fylla ända upp för flaskan kan explodera i fysen och du har äppeldryck över allt.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar