Pastasås

Till middag igår blev det denna enkla pastasås, en favorit här hemma på middagsbordet.

Pastasås med lax & stensbitsrom 2-3 personer
2 laxfileér eller 100-200g kallrökt lax
3 dl mellangrädde
1 brk röd stenbitsrom
½ kruka dill

Stek laxfileérna och dela i små bitar. Om du använder kallrökt lax strimla den i lagom stora bitar.

Koka upp grädden i en tjockbottnad kastrull. När grädden börjar bubbla blandar du ner laxen och tar kastrullen från värmen.

Rör ner hackad dill och stenbitsrom och smaksätt med salt och peppar.

Servera med din favoritpasta.