Nya Buffé

Idag damp nya Buffé tidningen från ICA ner i brevlådan och jag blir alltid lika glad då jag vet att jag garanterat kommer att hitta inspiration till den ständiga frågan 'vad blir det för mat ikväll'? Jag fastnade för två recept i tidningen Västerbottenpinnar och Apelsinchokladmousse med nötter, jag älskar hemmagjord chokladmousse och det bästa av allt är att det är så otroligt lätt att göra. Västerbottenpinnarna är ett annorlunda sätt att tillreda laxfiléerna på, de har nämligen ett frasigt täcke av cornflakes och riven västerbottenost, kanske går det hem hos de små?

Recepten hittar ni här Västerbottenpinnar eller Apelsinchokladmousse med nötter.