Laxsoppa med saffran och vitchoklad

Denna underbara soppa blev vi bjudna på hos en kollega när vi var hembjudna till henne på ljusparty för ett par år sedan. Vi började prata om soppan på jobbet och jag minns att alla tyckte att den smakade helt fantastiskt gott. Linda serverade soppan med en hasselnötsaioli, som jag lägger ut på bloggen i morgon. Jag måste laga soppan igen!