Grahamspannkakor med solrosolja

Veckan slutade med vab ons-fre och matlusten hos lillkillen var inte på topp men han önskade pannkaka ena dagen och när jag började göra smeten märkte jag att vi varken hade smör eller tillräckligt med vetemjöl så jag fick freestyla ihop en pannkakssmet och resultatet blev väl godkänt. Skönt!

Grahamspannkakor med solrosolja ca 6 pannkakor

1 dl grahamsmjöl

1 dl vetemjöl

1 msk solrosolja

3.5 dl mjölk

1 krm salt

1 tsk socker

1 ägg

solrosolja till stekning

Vispa samman alla ingredienser och hetta upp lite solrosolja i en stekpanna. Häll i smet och påbörja stekningen.