Surdeg dag 4

Sista matningen av surdegen är nu färdig, 1.5 dl vetemjöl och 1 dl ljummet vatten. I morgon blir det surdegsbakning, jippi.

Annars är det väldigt lungt med matlagningen pga allt damm som flyger runt i köket. Men i helgen ska vi fira "hålet i väggen" med en 3-rätters middag.